面炒饭是一道非常简单美味的中式家常料理,以下是一份常见的面炒饭的做法:
所需材料:
- 熟米饭 250 克
- 鸡蛋 2 个
- 面条 100 克
- 胡萝卜 1 根
- 火腿肠 1 根
- 洋葱 1 个
- 青豆 50 克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
做法:
1. 面条焯水后捞出沥干备用。
2. 把洋葱、胡萝卜、火腿肠切成小丁备用。
3. 打散鸡蛋,倒少量油在锅中加热,将鸡蛋倒入锅中煎熟备用。
4. 在同一个锅中加入适量油,加热后放入洋葱、胡萝卜丁煸炒,再加入青豆、火腿肠丁,继续翻炒。
5. 加入米饭和面条,用铲子将米饭和面条混合均匀,加入盐、生抽、鸡精调味。
6. 最后加入煎好的鸡蛋,再次用铲子混合均匀。
7. 装盘后撒上葱花即可。
根据个人口味,您可以自行调整食材的搭配和调料的量,使其更符合自己的口味。
面炒饭做法 扩展
1,五花肉洗净切成丁,洋葱去掉老皮切成丁,木耳泡开洗净切成小块,红萝卜洗净切成丁,锅里加入油烧热后倒入葱姜蒜末,倒入五花肉洋葱木耳红萝卜炒熟。
2,面条用水煮熟捞出,与肉等放在一起,倒入锅里,用小火炒匀即可。
面炒饭做法 扩展
1、把面饼弄碎,放入烧开的水中,煮一会,不要煮太软咯
2、在此空隙准备好我们需要的东西,火腿切块,虾皮洗净,放一起,鸡蛋加点盐打散(如果还想加什么喜欢的进去可以自己加哦)
3、然后面煮的差不多了,捞出,控水,备用。
待油热后放入火腿虾皮翻炒,炒一下后倒入面。再炒一会打入蛋液,慢慢翻动。
4、鸡蛋成型后放入米饭翻炒,加酱油,盐,出锅前洒点孜然,均匀翻炒,味道更棒。
整个过程都很简单,而且用时还短。
这样一碗方便面炒饭就出锅啦,方便又美味。