空气炸锅做茄子的方法
用料
茄子 1个
大蒜 2头
泰椒 2个
香菜 5根
香葱 1根
蒸鱼豉油 3勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、茄子去跟洗净,用牙签把茄子扎上小洞,用油刷把茄子表面刷上油。
2、把2头大蒜处理成蒜蓉,蒜蓉用水清洗一下滤干;锅里放油,把蒜蓉放进去小火煸炒,微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油,盛出备用。
3、把茄子放入锡纸盒,空气炸锅200℃,20分钟。注意10分钟的时候,把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。
4、烤到茄子软些即可,用小刀切成两半,把中间横竖切碎,注意不要把地下的茄子皮切坏。
5、把蒜蓉铺在茄子上面,再次放进空气炸锅里,180℃,10分钟就好啦!
6、最后撒着葱花或者香菜就更好看
用料
茄子 1个
大蒜 2头
泰椒 2个
香菜 5根
香葱 1根
蒸鱼豉油 3勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、茄子去跟洗净,用牙签把茄子扎上小洞,用油刷把茄子表面刷上油。
2、把2头大蒜处理成蒜蓉,蒜蓉用水清洗一下滤干;锅里放油,把蒜蓉放进去小火煸炒,微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油,盛出备用。
3、把茄子放入锡纸盒,空气炸锅200℃,20分钟。注意10分钟的时候,把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。
4、烤到茄子软些即可,用小刀切成两半,把中间横竖切碎,注意不要把地下的茄子皮切坏。
5、把蒜蓉铺在茄子上面,再次放进空气炸锅里,180℃,10分钟就好啦!
6、最后撒着葱花或者香菜就更好看了。
空气炸锅怎么做茄子 扩展
首先先把空气炸锅180度,预热五分钟。
同时把茄子洗干净,对半切开,香葱切好,蒜也剥好,切成蒜泥,等待备用。
然后去调料汁,拿一只小碗,放入香葱,两勺生抽,孜然粉一勺,橄榄油一勺,耗油半勺,食用盐和白糖一点,全部一起搅拌。
把茄子刷上橄榄油,放入空气炸锅180度五分钟,完后再把料汁刷在茄子上,继续180度9分钟,就可以啦!
空气炸锅怎么做茄子 扩展
1、食材:茄子2个、蒜头3个、精盐半勺、鸡精1/3勺、小葱1颗、橄榄油2勺、老干妈1勺、
2、茄子洗净,去蒂。然后对半切开保留底部不断。
3、切好茄子后,放入蒸锅中蒸软,水开之后蒸大约5分钟。
4、趁着蒸茄子的功夫可以不用闲着,调酱料。蒜切沫,小葱切沫,味极鲜2勺,橄榄油2勺,盐少许,鸡精少许,老干妈少许,辣椒若干。
5、将蒸好的茄子取出,在茄子表面划几刀。然后涂抹之前调好的酱料。
6、将烤箱预热5分钟,上下火200度,然后放入茄子再烤20分钟,香喷喷的茄子就出炉了。