准备材料:藕300克,黄瓜100克,醋、蒜末、生抽、盐、辣椒油、花椒油、白糖、色拉油各适量
开始制作:
1 藕削去皮,洗净,切片。
2 黄瓜洗净,切片。
3 锅中加水烧开,滴入少许醋,放入藕片焯熟。
4 将藕片捞入冷水中过凉,沥干水分。
5 锅中放色拉油烧热,放入蒜末小火煸香成蒜油,关火备用。
6 将藕片和黄瓜片混合,放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、白糖拌匀即可。
黄瓜莲藕汤怎么做 扩展
用料:莲藕100g,猪肋排100g,猪手1只,黄瓜100g,葱花适量,盐适量
做法:1.准备好所有食材。
2.先将猪肋排和猪手洗净斩断,放入冷水锅中,煮出浮沫,洗净捞入砂锅中。
3.莲藕洗净,去皮切段备用。
6.大火煮开小火慢炖1小时,放入莲藕,慢火炖一个小时放入黄瓜,煮开即可,盛出加盐和葱花后即可食用。
黄瓜莲藕汤怎么做 扩展
用料
黄瓜一根
藕 1节
三黄鸡 半只
红枣 3颗
姜 2片
盐 适量
黄瓜莲藕汤做法步骤
步骤 1
鸡肉切块,掉水,备用,准备2片姜,3颗红枣
步骤 2
莲藕削皮,切块,放盐,杀水分,黄瓜切片
步骤 3
汤锅加适量清水,放入莲藕,鸡肉,红枣,生姜片,大火煮开,撇去表面泡沫,炖煮10分钟
步骤 4
加入适量盐,煮5分钟,关火,出锅即可