番薯糖水要煮15-20分钟
1、加水没过番薯,中火煮15-20分钟即可(根据切块的厚薄来定)。
2、做法：番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）
3、将番薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
4、取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，番薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛碗中即成
番薯糖水要煮多久 扩展
煮30分钟就可以了。 主料:红薯4条 辅料:油适量、盐适量 1、红薯洗净。
2、去皮。
3、滚刀切块、并用清水洗去多余淀粉。
4、姜切片。
5、姜和红薯倒入锅中。
6、加入适量水。
7、大火烧开。
8、烧开后加入红糖并转小火煮至红薯熟透即可。
9、开吃
番薯糖水要煮多久 扩展
15分钟
番薯糖水煮15分钟即可。
一定要大火、热水,让红薯表皮在短时间内蒸成半熟,这样蒸好的红薯味道甘甜。最好选大小一致的红薯,以确保同时熟透。如果红薯个大,可以适当延长蒸的时间,或者分割成小块再蒸。
