海带炒鸭血的做法
材料：水发海带、鸭血、原汁鸡汤
配料：精盐、葱、姜、味精、五香粉、料酒、蒜、麻油
准备工作：将水发海带洗净，剖成2厘米的长条，用刀切成菱形片，备用。
将鸭血加少许精盐，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。将鸡汤大火煮沸，再倒入海带和鸭血块，烹入料酒。改用小火煨煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，煮沸后调入青蒜碎末，搅拌均匀，关火，淋入麻油即成。
海带炒鸭血做法 扩展
食材:鸭血150克，海带50克，油少许、葱姜末各5克、盐8克、鸡精适量，料酒1勺，水适量。
做法
1、将鸭血清洗干净以后切丁，海带泡发切丝，备用
2、起锅热油，油热爆香葱姜末，放料酒和水。
3、接着放鸭血和海带翻炒5分钟。
4、最后放盐和鸡精调味即可。
海带炒鸭血做法 扩展
步骤 1
海带提前泡发剪成小片，焯水备用
步骤 2
姜切丝，蒜切末，葱切末备用
步骤 3
现买的鸭血备用（超市买的盒装鸭血）
步骤 4
油热后加入姜蒜炒香加入2勺豆瓣酱，再加入少许花椒，炒出辣油后加入鸭血。
步骤 5
加入鸭血，1勺生抽，适量的盐，家里没有料酒了，就没放。倒入适量的清水煮开，再加入焯过水的海带，中火煮15分钟后乘出，洒上葱末！很香，微辣，好吃！
