步骤1/14
准备两节嫩藕。
步骤2/14
去皮。
步骤3/14
切片。
步骤4/14
清洗掉藕粉，泡在加了白醋的水中，防止氧化变色。
步骤5/14
五花肉切片备用。
步骤6/14
藕片焯水后捞出控干。
步骤7/14
锅中倒一点油，放入五花肉，中火煸炒出油脂。
步骤8/14
下入葱姜蒜炒香。
步骤9/14
五花肉炒至微微焦黄。
步骤10/14
倒入藕片。
步骤11/14
加一勺豆瓣酱。
步骤12/14
炒匀后放入小米辣。
步骤13/14
加一点生抽调味。
最后一步
出锅
步骤1/14
准备两节嫩藕。
步骤2/14
去皮。
步骤3/14
切片。
步骤4/14
清洗掉藕粉，泡在加了白醋的水中，防止氧化变色。
步骤5/14
五花肉切片备用。
步骤6/14
藕片焯水后捞出控干。
步骤7/14
锅中倒一点油，放入五花肉，中火煸炒出油脂。
步骤8/14
下入葱姜蒜炒香。
步骤9/14
五花肉炒至微微焦黄。
步骤10/14
倒入藕片。
步骤11/14
加一勺豆瓣酱。
步骤12/14
炒匀后放入小米辣。
步骤13/14
加一点生抽调味。
最后一步
出锅
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